陕西米脂县：全产业链推进“米脂小米”高质量发展

小米是陕西省米脂县的传统产业、特色产业、优势产业。近年来，米脂县坚定不移把小米作为全县农业主导产业来抓，聚焦全产业链建设，通过“强链”“延链”“补链”，把“好资源”转化为“好品质”，把“好品质”转化为“好品牌”，初步形成了品牌引领、良种繁育、科技研发、基地建设、园区加工、电商销售全产业链发展体系。

目前，“米谷1号”通过农业农村部测试中心的DUS测试和抗病性鉴定，“米谷2号”“米谷3号”等系列品系进入高代材料鉴选和DUS测试期。同步推进“米谷3号”“米谷4号”系列品种选育、小米杂粮地方特色种质资源扩繁保护和“太空高粱泉梁5号”“太空大豆”“太空牧草”实验种植，谷子品种试验基地被农业农村部授予第三批“国家农作物品种展示评价基地”称号。

狠抓基地建设。围绕米脂小米种植，实施高标准农田7.3万亩、高效旱作节水农业16.2万亩，建成百亩攻关田100个、千亩示范田15个、万亩示范区5个，全县谷子基地面积达到20万亩，种植面积达到15万亩。建成上合组织优选出口基地1000亩、中粮集团生产基地1000亩、有机谷子种植基地3.5万亩，4.5万亩核心基地入选全国绿色食品原料标准化生产基地。

推进精深加工。坚持“高端原米”和“精深加工”同步发力，高质量打造优势加工产业集群，初步建成“一园两区五中心”数字化智慧园区，培育市级（含）以上新型农业经营主体61家，全县小米杂粮加工能力突破20万吨，农产品加工转化率为83%。引进陕农发集团优选食品有限公司，实施年产3000吨小米杂粮面粉项目，开发小米面、杂面、大黄米面等单一及复合原料产品8种。与江南大学、西北大学等高校科研院所合作，研发推出休闲食品、预制食品、保健食品等精深加工产品40余种，开发小米宴系列菜品68个。

加强质量监管。建立投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等全过程质量管理体系，产前抓农业投入品监管，产中抓农业标准化生产，产后抓农产品抽检和追溯，实现了农产品从“产”到“销”全过程质量控制，全面夯实了“品质基础”。同时，以全国绿色食品原料谷子标准化生产基地县创建为契机，结合产地农产品质量安全检测工作，将15家生产主体纳入追溯合格证建设体系，规模主体覆盖率达100%，实现贴有合格证的农产品溯源信息“一扫可见”。

夯实科技支撑。组建陕西米脂小米工程技术研究中心，与西北农林科技大学、江南大学、西北大学等高校科研院所合作，研发推出休闲食品、预制食品、保健食品等精深加工产品40余种。同时，全县农机保有量达3.26万余台套，谷子耕种收综合机械化水平达72%，农机中心被中国农业社会化服务平台评为优秀服务组织，谷子全程机械化技术模式入选全省农机行业领域典型案例。

坚持规划引领。极构建“法律法规、行政监管、认可约束、行业自律、社会监督”的“五位一体”全产业链监管体系。制定发布《“米脂小米”区域公用品牌认证通用要求 农食产品》《“米脂小米”谷子种植技术规范》《“米脂小米”食品加工管理规范》《“米脂小米”特色产品技术规范 小米》等四项团体标准，建立集产品战略、产业战略和区域经济战略为一体的米脂小米区域公用品牌建设体系，稳步推进品牌建设。《米脂谷子良种繁育技术规范》列入2024年第二批地方标准制修订计划，12月底前完成发布。米脂小米图形文字已获得版权登记。

扩大宣传营销。构建线上线下一体的宣传推广矩阵，线下遍及国际农交会、农高会、煤博会、大湾区、长三角地区等高端推介会；上以丰收节、网红、驻村第一书记等带货方式，通过“抖音+短视频+直播”等网红电商模式，传播“米脂自古出美人 米脂小米更养人”的好声音，实现线上种草，线下传播，形成了电商、店商、微商“三商融合”的营销体系。