南川中蜂“认养”出圈：一群蜂 两头“甜”
金秋的重庆市南川区大有镇水源村，蜂农辜建明灌完最后一瓶蜂蜜，擦了擦汗，笑意从嘴角漫到了眼底——今年，他再不为蜂蜜销路发愁了。三个月前被认养走的十多群蜂，让他多卖出800多斤蜜。“这认养模式，就像‘定心丸’。”他说。
与此同时，捧着刚摇出的新鲜蜂蜜，认养人韦小玲也喜出望外：“800元认养一群蜂，保底8斤蜜，没想到还多收了两斤半！”
一场让蜂农和消费者“甜”到心里的“双向奔赴”，正在南川的绿水青山间“蜂”生水起。
作为“中华蜜蜂之乡”，南川坐拥14万群中蜂、2000多种蜜源植物。山中野生中药材遍布，蜂群采酿的“药蜜”品质上乘。然而，好蜜也怕深山远。
“一年顶多卖七八百斤，总有一两百斤堆在家里。”蜂农冯小兵的无奈，道出了4000多户蜂农的共同困境。老客户流失、销售渠道单一，让优质蜂蜜成了“甜蜜的负担”。
消费者同样有苦衷。“不是熟人推荐的蜜，根本不敢买。”资深蜂蜜爱好者向华勇的话，戳中了市场信任的痛点。
转机，源于一次思路的转变。
既然消费者担心买到假蜜，何不请他们亲自进山，亲眼见证蜂蜜的诞生？今年5月，在区人大深入调研推动下，南川创新推出中蜂认养模式。
消费者支付800元即可认养一群蜂，平时可查看蜂群动态，收获季可亲临现场摇蜜，每年保底收获8斤蜂蜜，超产部分全归认养人。养蜂协会作为第三方监管，先代收认养费，待消费者确认收货后再转付蜂农。
模式一推出便受到热捧。蜂农夏和全去年底还积压着300多斤蜂蜜，今年尝试认养后，21群蜂两个月内被抢订一空。采收时节，他家院坝挤满了前来体验的认养客户。“光认养费就收入1.6万元，加上其他消费，今年多赚了两万多。”夏和全翻着账本，满脸是笑。
截至目前，南川已有120户消费者认养中蜂426群，蜂农直接增收34.08万元。
南川的探索并未止步于卖蜜。当地将中蜂认养与乡村旅游深度融合，今年9月以来在各乡镇接连举办“摇蜜节”，将蜂业体验、民俗展演、科普教育打包呈现，14场活动吸引1500余名游客。
在头渡镇柏枝村的摇蜜节上，游客亲手操作摇蜜机，学习蜂蜜鉴别知识；德隆镇组织志愿者当“临时导师”，手把手教游客割蜜、摇蜜，打响“生态蜂蜜”品牌。
“现场特别热闹，我把视频发到家族群，亲戚们都说明年要来认养蜂群！”游客李艾雨兴奋地说。
如今，南川中蜂产业已实现从“产销脱节”到“产销两旺”的转变。全区中蜂饲养量达13.96万群，预计全年蜂蜜产量超1000吨，综合产值3.6亿元。
下一步，当地还将推出蜜源植物观赏、蜂场研学夏令营等四季主题活动，打造集采蜜体验、自然观光、农家美食于一体的特色线路，让游客从“一次客”变成“回头客”。
从“让产品走出去”到“把客人请进来”，南川中蜂产业的这场“反向操作”，不仅破解了“好蜜难卖”的困局，更蹚出了一条农旅融合的乡村振兴新路。当消费者走进大山，蜂农的心安了，消费者的顾虑消了，这份“看得见的甜蜜”，正酿出愈加丰饶的乡村未来。