甘肃东乡县深耕马铃薯产业助力农业提质农民增收

近年来，甘肃省临夏州东乡县将马铃薯作为县域“第一大粮食作物”，突出政策扶持、科技赋能、产业增值、拓宽销路，全力推动马铃薯产业转型升级，推动田间“洋芋蛋”成为富民增收的“金豆豆”。2025年，全县马铃薯种植面积31万亩，鲜薯年产量达55万吨，年产值超8亿元，带动3.2万户群众户均增收3300元。

强化政策扶持，筑牢薯业发展硬支撑。东乡县制定《东乡县马铃薯提质增效奖补政策》，对各类经营主体进行分类奖补，有效调动种植积极性。2021年以来，累计奖补资金2500.64万元，补贴良种近8492.2吨。优化种植布局。坚持分区种植、阶段收获的发展思路，设立北部干旱山区、南部阴山区、中部川水区的试验示范推广基地，针对性筛选各区域的适配品种，通过三年对比实验，形成“川早熟、山晚熟、南陇10、北青9”的品种布局，有效实现错峰上市、效益提升。东乡县坚持“专家+技术员+种植户”技术指导机制，聚焦耕地整理、选配品种、农机操作、病虫害防治等关键环节，对农户开展技术指导。2021年以来，全县累计开展种植技术培训600余场、30000余人次。

挖掘产业增值，推动薯业效益创新高。东乡县坚持多茬轮作提升亩产值，推广“一茬马铃薯+二茬蔬菜”轮作模式，在塑料大棚一茬种植早熟马铃薯，二茬种植胡萝卜、娃娃菜等高原夏菜，大幅提升土地产出效率，拓宽农户增收空间，平均亩产值提高90%。精深加工提高附加值。引进培育“全忠薯业”“方大百泉”等马铃薯生产加工企业，建成速冻薯条、鲜薯加工专业化生产线，实现从“买原料”到“享增值”转变。全县马铃薯年加工量达到1.1万吨，产品附加值提升17%。品牌建设提升影响力，以“三品一标”建设为导向，实施东乡马铃薯品牌培育战略，推进马铃薯品牌塑造。2023年成功获批“东乡洋芋”地理标志证明商标，取得马铃薯绿色食品A级产品证书3个。

聚力拓宽销路，打通薯业产销快通道。完善利益联结机制。推行“党支部+合作社+农户”生产模式，按照“保底收益+按股分红”，构建“稳产稳销”利益联结机制。推进撂荒地专项整治，整合复垦荒地5.2万亩，用于规模化马铃薯种植，切实唤醒良田。2021年以来，每年流转土地2万亩种植马铃薯，为8000余户群众户均分红4500元。构建多元销售渠道。线上入驻京东、淘宝、抖音等13家网络平台；线下打通4条物流线路，在大型商超设展销专柜，打造“线上扩面、线下筑基”的立体销售网络。2025年，马铃薯线上销售额突破300万元，“东乡洋芋”远销山东胜大等超市，实现“出山进城”。餐饮带动融合发展。充分发挥东乡高海拔气候下，孕育的马铃薯沙棉香甜、营养丰富优势，推出“东乡土豆片”“炕锅洋芋”等10余种特色菜品，让“东乡洋芋”成为餐桌上的“常客”。2021年以来，通过餐饮渠道每年带动马铃薯消费约10万吨。