河北易县:大力培育“冰柿产业”

2026-03-25 14:16:58 更新 来源:中国农网

“软糯清甜,冰柿的品质真不错!”日前,在成都市召开的全国糖酒商品交易活动中,河北省易县冰柿、红薯粉条、酸辣粉、花生等农产品受到广大客商赞扬。

易县是太行山磨盘柿重要产区,常年种植面积11.3万亩,有盛果期柿树8.5万亩,1.65万余户农民从事柿子种植,年总产量约25万吨。可以做成冰柿的原料鲜柿,具有色泽鲜艳、果皮无伤、大小适中,单果重300克左右,每年符合这个标准的鲜柿约7.5万吨、2.5亿枚。

在种植环节,推行每亩种植45棵,发布实施《优质磨盘柿生产技术规程》。在制作冰柿技术上,规范了脱涩、糖化、去皮加工、冷冻保存等严格的操作程序。2025年,投资1.38亿元建设占地约40亩的冰柿共享产业园,设立了农产品展示厅、共享检测室和实验室、电商直播区。举办了5次“银企对接”会议,已放贷款4885万元,大力支持龙头企业发展冰柿产业。

“以好物为媒,赴市场之约,筑振兴之路。”易县食品行业协会会长苑文玉介绍,该县农业、发改、文旅、宣传等部门协作,以“生态、绿色、创新、优质”为核心,通过沉浸式产品展示、零距离试吃品鉴、精准化产销对接,与全国各地采购商、经销商面对面洽谈、心贴心交流,全力打通产销渠道,让“易县好物”走出深山、走向全国。