“甜蜜经济”富农兴业——开封市农林科学研究院赋能汴梁西瓜产业变革
如今，传承千年的汴梁西瓜的甜蜜滋味，不仅浸润了食客的味蕾，更成为带动当地农民增收致富的“金钥匙”。近年来，开封市农林科学研究院西瓜甜瓜研究所（以下简称“西甜瓜研究所”）依托河南省“优特计划”项目和国家西甜瓜产业体系郑州综合试验站的优势，通过品种创新、绿色高效栽培技术集成示范，正以科技创新为引擎、品质提升为核心、品牌建设为支点，书写着“甜蜜事业”的新篇章。
“以前种西瓜，全凭老经验，遇到病虫害就慌神，产量和品质也不稳定。现在好了，有了农科院西瓜研究所的专家指导，新品种、新技术手把手教，我们心里踏实多了，收入也一年比一年高！”冯庄乡东双沟村鑫佳家庭农场的张大哥提起种植的“斯威特2号”“菊城惠玲”“京颖”西瓜新品种，脸上洋溢着丰收的喜悦。
张大哥的感慨，道出了汴梁西瓜产业近年来的深刻变革。这一切的背后，离不开省、市农科院西甜瓜团队的辛勤付出和河南优势特色农业产业科技支撑行动计划西甜瓜专项的强力支撑。
自项目实施以来，西甜瓜研究所科研团队常年扎根田间地头，围绕抗病性、品质、产量、耐储运等关键指标，成功培育并推广了开杂、开抗、菊城系列西瓜品种群，并在生产上大规模应用，获得了显著的社会效益。其中西瓜品种“开杂二号”单一品种年推广面积最多时超过60万亩，该品种推广40年常胜不衰，至今仍是河南省及周边地区的主栽品种；“开抗九号”“开杂五号”“开杂十二号”等系列黑皮西瓜上世纪90年代是我国北方市场的主导品种。近年来，研究所培育的“菊城惠玲”“开美一号”等品种，凭借其糖度高、口感好、果型美观、耐运输等特点，迅速成为市场新宠。
在技术推广方面，研究所大力推行“科研+家庭农场+农户”的模式。通过建立标准化示范基地，示范推广嫁接育苗、膜下滴灌、病虫害绿色综合防控、有机肥替代化肥等先进实用技术，有效解决了传统种植中产量低、病害多、品质不均等问题。
专项任务负责人李军华告诉记者，项目实施五年来，开封市西瓜主产区良种覆盖率由项目初期的85%提升至92%以上，优质果率提升了30个百分点，平均亩产从过去的3000公斤左右提高到现在的4000公斤以上，部分高标准示范园亩产更是突破5000公斤。病虫害发生率显著降低，农药使用量减少约20%，既提升了食品安全水平，也降低了农户生产成本。
“酒香也怕巷子深。”要让优质汴梁西瓜实现优质优价、真正惠农增收，西瓜研究所将品牌打造与市场开拓作为核心突破口，通过构建特色品牌体系、拓展多元化销售渠道，助力瓜农打通从田间到舌尖的“最后一公里”。
依托“优特计划”对区域特色农产品品牌建设的支持，西瓜研究所积极协助地方政府和行业协会，重塑“汴梁西瓜”区域公共品牌形象。通过制定并推广《小麦套种西瓜栽培技术规程》《天地膜西瓜栽培技术规程》等地方标准，统一包装标识，强化质量追溯体系建设，提升了“汴梁西瓜”的市场认可度和美誉度。同时，积极组织企业和合作社参加全国农产品展销会、绿色食品博览会等活动，并利用电商平台、直播带货等新兴营销模式，线上线下齐发力，让汴梁西瓜走出河南，走向全国。
“以前我们的西瓜都是等着瓜贩上门收，价格压得很低。现在不一样了，‘汴梁西瓜’品牌打响了，我们的‘菊城’系列西瓜在超市能卖到每斤3-4元，是普通西瓜的两倍多！通过电商平台，甚至还能卖到北上广深等大城市。”开封市通许县冯庄乡鑫佳家庭农场张大姐高兴地说。她家种植了15亩西瓜，自加入合作社后，统一使用研究所提供的种苗和技术，产品由合作社统一收购销售，去年每亩纯收入超过了8000元，比项目实施前翻了一番还多。
在河南省“优特计划”的持续推动下，汴梁西瓜的市场价格稳中有升，优质优价特征明显。项目区农户种植西瓜的亩均纯收入从项目初期的约2000元增长至如今的5000-8000元。全市西瓜产业年产值由不足10亿元增长至超过25亿元，直接带动从业人员超过10万人，辐射带动了包装、物流、农资等相关产业发展，为乡村振兴注入了强劲动力。
冯庄乡东双沟村党支部书记刘杰在向记者介绍“春瓜+X”瓜菜轮作种植模式时说：“目前，我们村设施大棚，一亩地西瓜收入在12000-13000元，再加上瓜蒜轮作的一茬薹蒜，综合算下来一亩地收入在25000-26000元。”
既要稳住“粮袋子”、端稳“果盘子”，也要帮百姓鼓起“钱袋子”。近年来，市农科院积极探索“春瓜+X”种植模式，围绕开封市现代农业发展，开展“设施西瓜优质轻简化生产关键技术集成与示范”研究。探索的西甜瓜与蔬菜作物复合种植的“春瓜+X”惠农增收高效种植模式，走出一条瓜区“瓜菜协作、一体发展”的高质量发展新路径，既提高了土地利用率，又促进了农民增产增收，实现了西甜瓜与多元产业融合发展。
通许县冯庄乡党委书记于忠华介绍：“省、市农科院依托国家西甜瓜产业技术体系战略优势，叠加实施河南省‘优特产业提升计划’，为冯庄乡的西瓜产业高质量发展注入了强劲动能。特别是专家团队精准对接冯庄乡产业需求，在品种选育上突破技术瓶颈，在栽培模式上创新‘三减三增’（减肥、减药、减工，增产、增收、增效）绿色方案，真正让科技成为乡村振兴的最大增量。”
如今，汴梁西瓜，这一承载着千年农耕文明的传统产业，正凭借科技的力量和政策的东风，焕发出勃勃生机，实现生产质量和效益的双提升，有力促进农业增效、农民增收。