连发20多车，赚钱！豆牛代卖山东700亩水果萝卜货主是如何市场卖货的？秘诀在这里

2024-10-18 14:52:19

现在行情差，蔬菜走批发市场渠道想要赚钱，应该怎么办？

山东潍坊货主苗乃超，种植700亩水果萝卜和豆苗，在今年水果萝卜上市这段时间，已经连续往批发市场发了20多车货，整体盈利。

来自山东潍坊的货主苗乃超给出了2点技巧：一是要了解市场，二是要做好成本控制。

在农产品大宗交易这一行，很多人往市场发一车货，亏损了，就直接放弃这个市场了。但苗乃超不一样，他敢于花费时间和成本去了解市场，“至少持续发货3个月，才能掌握一个市场的‘脾性’”。

苗乃超从事农产品种植经营有十多年了。种植面积大，产量多，一直他选择直发批发市场作为重要的销售渠道。去年，苗乃超的水果萝卜丰收，“规模大了，需要更多的渠道来把货卖出去”，苗乃超了解到一亩田豆牛可以对接全国的批发市场，就开始了合作。行情最高时，一车货可以卖到一斤可以卖到1.7元。今年水果萝卜上市以来，虽然行情不太好，苗乃超已经通过一亩田豆牛发货20多车，主要是发往徐州东高市场，只有1、2车货出现亏损，总体情况都是盈利。

今天，我们给大家分享山东潍坊货主苗乃超的发货技巧，希望能够帮助大家成功发货，赚到钱。

持续发货3个月，摸透一个市场

“往陌生市场发货，发一车货亏了，抱怨市场不好，被人坑了，从此不再发该市场。”可能有部分货主发货时也存在这种观念。苗乃超却不认同，做生意盈亏是常事，要是因为一次亏损就断了之后的机会，得不偿失。

关键，还是要了解市场。行情变动、菜品质量、天气等因素，都会影响市场当时的行情，因此不能用单发一车货的盈亏，来判断这个市场的发货价值。苗乃超认为，要真正了解一个市场的走货情况、盈利能力，至少需要持续地发车3个月，才能真正摸清楚。

很多农产品经营者明显感觉到，今年8月份之后整个蔬菜行业行情都不好，大白菜比去年同期价格要低5-6毛，芹菜走货不畅。苗乃超的水果萝卜同样行情也不好，但是他仍旧坚持发货，维持在不亏损的地步。

一亩田豆牛代卖的工作人员看到这种情况很忧心，建议苗乃超“是不是暂停一段时间，行情好了再发货”。苗乃超表示，客观情况都了解，只要不亏损，这种时候赚多赚少不重要，关键是要持续给市场的合作档口供货，维护合作关系。“行情好了，有可能一车货就赚回来了”，发货渠道和双方的相互信任才更重要。

苗乃超也渐渐摸索出徐州市场的偏好，“重量在1.2到2斤左右的萝卜在徐州市场走货很好”。今年水果萝卜上市之后，虽然市场行情不好，苗乃超已经坚持发了20多车货，整体盈利。

成本控制，省下一分就是赚到一分

在苗乃超看来，货主往市场发货要想盈利，除了了解市场，最重要的就是要成本控制。这也是他持续发市场的经验所得。

市场行情是波动的，但是一车货，从田里采收、清洗、冷库费用到装车发到市场的运费、市场代卖费用等，每一个环节都需要成本支出。如果能够尽量减少成本支出，在出货量大的基础上，每节省下一分钱都是赚到。

如何节省成本？这从采收开始就需要做好打算。根据一亩田豆牛代卖的工作人员和档口老板反馈，“1.2-2斤的萝卜更受徐州市场欢迎，深圳市场更欢迎6两到1斤的萝卜”。因此，在萝卜采收之时，苗乃超根据一亩田豆牛代卖合作的档口的反馈，留好不同规格的地块，其他萝卜全部入库。入库的萝卜也要根据不同规格做好分区，需要发哪个市场，直接找对应的货品规格，做到整取整用，提高冷库空间利用率。

这只是萝卜从田间到市场的一个环节，其他环节也有节省成本的空间，关键就是要心细、考虑周全。

近期，蔬菜整体行情不好，苗乃超通过一亩田豆牛代卖发往市场的水果萝卜售价在1元一斤左右。苗乃超心平气和地说，“这是大行情，谁也改变不了，只能说少赚一点”。按照往年的行情，入冬以后水果萝卜的行情就会好起来。苗乃超表示，他已经在为接下来多发货做好准备了，正在加紧采收田里剩余的萝卜，做好初步处理，以便行情好时跟上市场需求。