西红柿和番茄，究竟是同一种水果吗？

西红柿和番茄，这两个词语常常被人们混淆使用，很多人甚至认为它们是两种不同的水果。其实，西红柿和番茄指的都是同一种植物的果实，只是叫法不同而已。西红柿是它的中文学名，而番茄则是它的俗称，在不同的地区和文化背景下，人们对它的称呼也略有差异。

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西红柿原产于南美洲，后来传入欧洲，再被引入中国。在古代中国，人们称它为“番柿”，后来逐渐演变为“番茄”。而“西红柿”这个名称则是近代才出现的，它更强调西红柿的产地和特点。

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西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钾、番茄红素等营养物质，具有抗氧化、预防心血管疾病等功效。它可以生吃、炒食、做汤、做沙拉，用途广泛，深受人们喜爱。

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