黄瓜是绿的，为什么叫黄瓜？名字的由来及黄瓜品种介绍

很多人都有这样的疑问：黄瓜明明是绿色的，为什么叫‘黄瓜’呢？这其实是一个历史遗留问题，与黄瓜的成熟颜色和古代的命名习惯有关。我们现在看到的翠绿色的黄瓜，实际上是未成熟的果实。在古代，黄瓜成熟后会变成金黄色，因此得名‘黄瓜’。

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随着农业技术的进步，人们培育出了各种各样的黄瓜品种，颜色也更加多样化。现在市面上常见的黄瓜多为绿色，但也有部分品种成熟后会呈现黄色、白色甚至带条纹。这些不同颜色的黄瓜，其营养成分和口感也略有差异。

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所以，‘黄瓜’这个名字虽然与我们现在看到的普遍颜色不符，但却反映了它在古代的形态特征。如今，‘黄瓜’已成为约定俗成的名称，我们早已习惯了用‘黄瓜’来称呼这种清爽可口的蔬菜。

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