藏在食用菌中的“绿色宝藏”，你了解多少？

你会生吃杏鲍菇吗？在湖南长沙县，刚刚采摘的杏鲍菇被专家们现场品尝，揭示了这种食用菌新奇的食用方式。

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这种新奇的食用菌产业背后，是长沙县对零污染、高营养价值食用菌的追求。灵芝菇、虫草菇和杏鲍菇等珍稀菌类的营养含量已达到国际领先水平。

长沙县干杉致远农庄采用封闭式、数字化的生产方式，从原料选取到加工生产都严格执行零污染培育，日产食用菌高达15吨，确保了食用菌的营养和卫生标准。

这种产业化、环保化的食用菌生产技术不仅提升了产品质量，也为现代农业提供了高效的解决方案。长沙市场很快将能享受到这些营养、安全的食用菌产品。