蚕豆的种植技巧和市场潜力何在？

蚕豆，这一历史悠久的豆类作物，为何能在全球多地广泛种植并获得青睐？

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正确的采收时机和方式对蚕豆品质至关重要。嫩豆粒和嫩豆荚应在豆荚表面出现光泽前采收，而干豆粒则应在荚果干燥变黑褐色时收获。

优化种植技术不仅能够提升蚕豆的产量和品质，还能延长其存储寿命，增强市场竞争力。