海鸭蛋为何备受推崇？揭秘其独特营养价值
2024-12-01 10:00:24 发布
为什么海鸭蛋在众多蛋类中独领风骚？其珍贵不仅在于稀有，还在于其丰富的营养价值。
海鸭蛋产自广西北部湾红树林中的海鸭，这些鸭子以小鱼、小虾等高蛋白海洋生物为食，使得海鸭蛋蛋黄晶红、味美鲜香，营养丰富。
海鸭蛋每100克含有卵磷脂4056mg，是牛奶的50倍，蛋白质12.84克，还含有18种人体必需氨基酸及多种微量元素和维生素，这些成分对于人体健康至关重要。
海鸭蛋对孕产妇、儿童及老年人群尤为适宜，因其含有的卵磷脂等成分能提升大脑功能，预防记忆力衰退，维护血管健康。
产地货源
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