一、海对虾是否可以养殖？
海对虾（学名：Penaeus monodon），又称斑节对虾，是一种广泛分布于印度洋—太平洋热带海域的重要经济虾类。根据中国农业部渔业渔政管理局发布的《水产养殖种质资源保护与利用规划（2021-2035年）》（http://www.fishery.gov.cn），海对虾已被列为国家重点推广养殖的海水虾类之一。
海对虾不仅天然资源丰富，而且具备良好的养殖适应性，广泛应用于海水养殖和咸淡水养殖系统中。因此，海对虾是可以进行人工养殖的，并且在东南亚、中国南方沿海地区已有成熟的养殖体系。
二、海对虾的主要养殖模式
根据养殖环境和管理方式，海对虾主要采用以下三种养殖模式：
高位池养殖
- 特点：池底高于海水位，依靠水泵进排水，便于水质控制。
- 优势：养殖密度高，产量稳定，适合集约化生产。
- 技术要求：需配备完善的进排水系统、增氧系统和水质监测设备。
低位池塘养殖
- 特点：利用自然潮汐进排水，养殖密度较低。
- 优势：成本低，适合小规模养殖户。
- 技术要求：需注意潮汐规律和病害防控。
工厂化循环水养殖
- 特点：采用封闭式水循环系统，自动化程度高。
- 优势：可全年养殖，不受季节影响。
- 技术要求：需配置生物滤池、紫外消毒、自动投喂等设备。
三、海对虾养殖的具体操作步骤
1. 养殖场地选址与建设
选址要求：
- 地势平坦，交通便利；
- 水源充足，无重金属污染；
- 土壤为沙壤或黏土，保水性好；
- 附近无工业废水排放口。
池塘规格：
- 单池面积建议为3-5亩；
- 池深1.5-2米，池底坡度为1%-2%；
- 设置中央排污口和溢流口。
2. 苗种选择与放养
苗种来源：
- 优先选择农业部推荐的优质种苗基地（如广东海洋大学种苗繁育中心）；
- 苗种规格应为P10-P15（体长1.0-1.5cm）；
- 健康指标：体色透明、反应灵敏、肠道清晰。
放养密度：
- 高位池：8-10万尾/亩；
- 低位池：3-5万尾/亩；
- 工厂化养殖：15-20万尾/立方米。
3. 水质管理
关键指标控制：
- 盐度：20‰-30‰；
- pH值：7.8-8.6；
- 溶解氧：≥4mg/L；
- 氨氮：≤0.5mg/L；
- 亚硝酸盐：≤0.1mg/L。
水质调控措施：
- 定期使用微生态制剂（如光合细菌、芽孢杆菌）；
- 每天监测水质变化，必要时换水；
- 增氧机24小时运行，保持溶氧充足。
4. 饲料投喂管理
饲料种类：
- 幼虾期：粉状配合饲料；
- 中后期：颗粒饲料，蛋白含量35%-40%；
- 可适当添加维生素、免疫增强剂。
投喂方法：
- 每日投喂3-4次，早、晚为主；
- 投喂量为虾体重的3%-8%，视生长阶段调整；
- 设置饲料台观察摄食情况，避免浪费。
5. 病害防控
常见病害：
- 白斑综合征（WSSV）、黄头病、肝胰腺坏死症等；
- 多由病毒、细菌或寄生虫引起。
防控措施：
- 苗种检疫，确保无病毒携带；
- 定期消毒池塘（生石灰、漂白粉）；
- 出现病虾立即隔离，使用中草药或抗生素治疗（需遵医嘱）；
- 推广“健康养殖+生态防控”模式（参考中国水产科学研究院南海水产研究所发布的《对虾健康养殖技术手册》）。
四、收获与销售
收获时间：
- 一般养殖周期为90-120天；
- 体重达到20-30g/尾即可上市。
收获方式：
- 使用地笼网或排水干塘法；
- 保持虾体完整，避免机械损伤。
销售渠道：
- 可销往批发市场、超市、餐饮企业；
- 也可加工成冷冻虾仁、虾干等产品。
