鲮鱼——你了解它的营养价值与养殖技术吗？

在众多经济性鱼类中，鲮鱼凭借其肉质细腻和鲜美口感脱颖而出，成为人们餐桌上的常客。但你知道鲮鱼的营养价值都有哪些吗？

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鲮鱼不仅富含能量，还含有维生素A、烟酸、维生素E、钾、铁等必需微量元素，对人体健康极为有益。其性平、味甘，无毒，能够补益气血、强健筋骨。

在养殖技术方面，鲮鱼的钙含量对其骨骼生长发育尤为重要，而其健脾养胃的功效适合脾胃虚弱者。因此，养殖中应注重提供富含钙质和微量元素的水体环境。

采用正确的养殖技术对提升鲮鱼营养价值、保证食品安全和促进水产养殖业可持续发展具有重大意义。