如何高效使用化学催红技术提升干辣椒品质？

辣椒是许多菜肴中不可或缺的香料，却少有人知晓如何处理如干辣椒等产物的促熟问题。一般的储藏和运输过程中，辣椒可能会失去其原有的鲜艳颜色和营养价值，这是辣椒种植户最不愿遇到的情况。

lens

chevron_left

chevron_right

化学催红技术采用40%乙烯利溶液，应至少在收获前10-15天喷洒植株，以促进叶片早衰，诱导养分转移，并催熟变色。尽管化学催红带来显著效益，但若乙烯利的使用浓度、温度、时间不当，可能会导致反效果。

乙烯利作为催熟激素，只能在植物体内转化为乙烯才有效。因此，只有日平均气温至少10°C以上，维持3-5天方能起作用。同时，必须进行小面积试验，以验证最佳喷洒时间和方法，这决定着后期的收获质量和产量。

采用高质量的化学催红技术对保持干辣椒的品质至关重要。这不仅可以提高产量，同时也能增加其市场价值，增加农户的收入。针对现代化农业，请为收藏和保鲜干辣椒，采取科学的乙烯利调金方案进行操作，以保证品质始终如一。