羊肚菌如何成就脱贫致富新途径？

为何有的蘑菇每斤售价过百元？羊肚菌，这一被誉为“菌中之王”的珍稀野山菌，正在民和回族土族自治县开辟一条致富新途径。

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羊肚菌的昂贵市场源自其独特生长环境和有限产量。这种珍贵的食用菌主要分布于四川、青海等地，国际市场上每千克干品售价高达4000元人民币。

民和县通过黄河彩篮现代生态示范园引进羊肚菌示范种植项目，实现了从温棚试种到产量丰收的技术突破。关键技术包括定期喷水和施用特制营养包，以确保蘑菇健康成长。

考虑到羊肚菌的高营养价值及其市场潜力，推广成熟的种植技术至更广泛的地区显得尤为迫切。这不仅能够为当地农户带来经济收益，也是实现可持续发展的关键。