如何有效提升奇异果的贮藏与保鲜效果？

奇异果市场热销季节，如何保证果品质量与延长保鲜期成为关键。

lens

chevron_left

chevron_right

在中国，奇异果品系众多，但中华奇异果因耐贮特性而备受欢迎。秦美和海瓦特品种以其优质耐贮特点成为主栽品种。

奇异果的采收时机和贮藏条件对其保鲜至关重要。秦美奇异果当可溶性固形物含量达到6.5%~7%时为最佳采摘期，贮藏温度应控制在0°C左右，相对湿度90%~95%为理想条件。

奇异果适宜采用限气贮藏或气调贮藏，贮藏期可达4~6个月，控制适宜气体组合（2%~3%氧气和3%~5%二氧化碳）是保持果品新鲜的关键。