鸭蛋营养成分真的超过鸡蛋吗？

鸭蛋，一种被忽视的营养素宝藏，其健康益处真的连鸡蛋也自愧不如吗？

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历史上，鸭蛋在清朝时期就已经因其独特的青色蛋壳而备受青睐。研究显示，鸭蛋的营养成分在某些方面超过了鸡蛋，尤其是在钙、铁、镁、钾、钠等元素的含量上。

鸭蛋不仅营养价值高，其食疗作用也不容忽视。鸭蛋性凉味甘，具有养阴清肺、止痢的功效，适宜阴虚火旺者食用。而对于咸鸭蛋，它清肺热、降阴火的功能尤其显著，尤其适合夏季食用。

然而，鸭蛋并不适合所有人群。孕妇和患有高血压、糖尿病、心血管疾病的人群应谨慎食用。正确选择和食用鸭蛋对于健康至关重要。