鸡蛋产业如何突破供需矛盾，提升价值？

为什么尽管价格低廉，消费者对鸡蛋的需求却表现冷淡？这背后反映了鸡蛋产业的结构性问题。

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要解决鸡蛋的产销矛盾，需要从开发品牌蛋和鸡蛋深加工入手，拓宽鸡蛋的应用范围。

发展以鸡蛋为原料的多样化产品不仅可以增加消费量，还能提升鸡蛋的使用价值，这是提升鸡蛋产业效益的关键。