如何有效提升淡水石斑鱼养殖效益？

石斑鱼，因其肉质细嫩洁白、营养丰富，被誉为“海鸡肉”，更是低脂肪高蛋白的优质食用鱼类。如何高效养殖这种珍贵的海产品，逐渐成为养殖业者面临的挑战。

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淡水石斑鱼养殖初始阶段至关重要。刚孵化的鱼苗全长仅为0.58-0.6cm，需要在26-28°C的水温中孵化。卵黄囊消失后，鱼苗开始游至中上层水，此时需要精细化的喂养策略来促进其健康生长。

随着鱼苗成长，其摄食量增加，而池中浮游动物减少。此时，可通过追肥培育浮游动物或增喂豆浆来满足其食物需求。为转换食性，15-20天后，可开始投喂鱼糜，并逐步增加人工配合饲料的比例，直至完全替代。

采用科学喂养技术的石斑鱼能更快生长至市场所需大小，通常一个月后体长可达10厘米，即可下塘养殖。这种集约化养殖不仅提高产量，还能减少饲料浪费，因此对现代养殖业至关重要。