转基因食品真的是自然的敌人吗？

你最爱吃的玉米是唯一来源的成果吗？原则上，自然界中的基因转移是无序而复杂的，杂交育种虽然能进行，但广大人们一直不太理解，现代科技如何以更精准的方式实现这一目的。

基因转移在自然界十分常见，例如杂交育种，它已不断演化成为人类精心筛选的作物版本，我们对4.6%基因变化的适应体现了自然选择的微小而重要的作用。

现代生物技术能够有目的地转移基因，实现人类特定需求。在育种领域，比如转基因作物就利用这种方法来增强抗病虫性和提高产量。

公众抵触转基因技术常源于信息不对称，但要知道批准上市的转基因食品均经过科学安全评估，因此理解并接受新技术对农业发展和食品安全具有重要意义。