萝卜山药牛肉可以一起炖吗？营养美味又健康！

萝卜山药牛肉可以一起炖吗？答案是肯定的！这三种食材搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富，十分适合秋冬进补。山药具有滋补脾胃、益气养阴的功效，萝卜则能消食化积、清热解毒，牛肉富含蛋白质和铁，能补气益血。三者搭配，相辅相成，营养价值更高。

萝卜山药牛肉炖汤的做法也非常简单。首先将山药去皮切块，萝卜切块，牛肉切块，然后将所有食材放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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需要注意的是，山药在炖煮过程中会变得粘稠，因此建议在炖煮前将山药焯水，这样可以防止山药粘锅。此外，山药性偏寒，脾胃虚寒者不宜多吃。

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