芹菜炒鸡蛋的功效，你了解吗？

芹菜炒鸡蛋是一道家常菜，深受人们喜爱。不仅味道鲜美，营养也十分丰富，而且还具有许多功效。那么，芹菜炒鸡蛋究竟有哪些功效呢？

芹菜富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的营养物质，提高免疫力。两者结合，营养更加丰富，功效更加显著。

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芹菜炒鸡蛋还有清热解毒、降血压、降血脂的功效，适合高血压、高血脂患者食用。此外，芹菜炒鸡蛋还具有美容养颜的功效，可以使皮肤更加光滑细腻。

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需要注意的是，芹菜性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。鸡蛋也不宜过量食用，每天一个鸡蛋即可。

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