土豆的美味新吃法：四季豆土豆炖五花肉，简单易学，让你口水直流！

土豆，这种不起眼的食材，却是餐桌上不可或缺的主角。它口感绵软，营养丰富，烹饪方法更是多种多样。今天，我们就来学习一道家常菜——四季豆土豆炖五花肉，这道菜色香味俱全，绝对能征服你的味蕾！

首先，我们需要准备新鲜的土豆。选择那些表皮光滑、质地坚实的土豆，大小适中即可。将土豆去皮洗净，切成滚刀块，大小尽量一致，方便炖煮。切好的土豆块最好用清水浸泡一下，可以去除部分淀粉，避免炖煮时粘锅。

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接下来，准备五花肉和四季豆。五花肉切成小块，四季豆洗净摘去两头。锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至金黄，逼出部分油脂，这样可以使菜肴更加香而不腻。然后加入四季豆翻炒片刻，再放入土豆块翻炒均匀。

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最后，加入适量清水、酱油、料酒、盐等调味料，大火烧开后转小火慢炖。炖至土豆软烂，汤汁浓稠即可出锅。这道四季豆土豆炖五花肉就完成了，是不是很简单呢？

这道菜土豆软糯香甜，五花肉肥而不腻，四季豆脆嫩爽口，三者完美融合，口感层次丰富。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道不错的选择。赶紧动手试试吧！

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