糖高吃红薯，红薯好还是蜜薯好？营养师告诉你答案！

对于糖尿病人来说，控制血糖是重中之重。而红薯作为一种营养丰富的根茎类食物，也成为不少糖友的选择。但市面上红薯品种众多，红薯和蜜薯哪种更适合糖高人群呢？今天我们就来探讨一下这个问题。

从营养角度来说，红薯和蜜薯都富含膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有益。但两者在糖分含量上略有差异。红薯的糖分含量相对较低，GI值也较低，更适合糖友食用。而蜜薯，顾名思义，糖分含量相对较高，GI值也相对较高，虽然美味，但糖友食用需谨慎。

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当然，糖友在选择红薯时，除了考虑品种，也要注意烹饪方法。建议尽量蒸煮或清炒，避免油炸或糖渍等烹饪方式，这样才能更好地控制糖分摄入。

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总而言之，糖高人群可以选择红薯作为日常食物，但要选择糖分含量较低的品种，并注意烹饪方法。建议咨询营养师或医生，根据自身情况选择合适的红薯品种和烹饪方法。

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