鸡蛋可以保存多久？常温下需要注意的事项

鸡蛋作为一种常见的食材，深受人们喜爱。然而，许多人对于鸡蛋在常温下的保存期限并不清楚。一般来说，新鲜鸡蛋在常温下可以保存1到3周左右，但具体时间会受到环境温度和湿度的影响。如果温度较高或湿度较大，鸡蛋的保存时间可能会缩短。因此，在日常生活中，我们需要根据实际情况合理安排鸡蛋的使用计划。

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鸡蛋的外壳看似坚固，但实际上有许多微小的气孔。这些气孔是细菌进入鸡蛋内部的通道，因此在保存过程中需要特别注意清洁和干燥。此外，尽量将鸡蛋存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，以延长其保存期限。

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值得注意的是，虽然鸡蛋可以在常温下保存一段时间，但如果打算长期储存，建议将其放入冰箱冷藏室。这样可以有效抑制细菌繁殖，使鸡蛋保持更长时间的新鲜度。不过，在从冰箱取出后，应尽快食用，以免因温差导致表面凝结水珠而加速变质。

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