山东农业良种工程“牡蛎良种培育”取得突破，专家现场验收成果显著

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在山东省海洋与渔业厅的组织下，7月12日，一场关于“牡蛎高产抗逆良种培育”的课题验收活动在烟台海益苗业有限公司举行。这一课题由山东省海洋资源与环境研究院和中国海洋大学共同承担，属于山东省农业良种工程重大课题“优质高产抗逆贝类良种选育”的子课题。

专家组对课题组2014年开展的壳宽选育群体、高出肉率家系和高糖原含量家系进行了现场验收。经过F2代选育，壳宽选育群体在抗病和出肉率方面展现出明显的优势。课题组还开展了高出肉率性状和肉质性状的家系选育工作，这两个品系已经培育出第二代稚贝共计22.02万个，其中F2代高出肉率性状家系26个，稚贝12.32万个；F2代肉质性状家系25个，稚贝9.7万个。目前，各个选育品系长势良好。

高出肉率选育品系对提升牡蛎的市场价值具有重要的经济意义，而肉质性状选育新品系则对提高长牡蛎风味、延长牡蛎的上市时间方面具有重要作用，满足了消费者在夏季对牡蛎口感的需求。这一成果不仅推动了牡蛎产业的发展，也为消费者提供了更优质的海产品选择。