《从台湾到大陆:甜玉米的甜蜜之旅》
在厦门的街头巷尾,热气腾腾的煮玉米香气四溢,成为冬日里的一抹温暖。这不仅仅是普通的玉米,而是来自台湾省的甜玉米,它以其独特的风味和品质,俘获了无数消费者的心。
林大爷,一位在厦大旁公交车站附近售卖煮玉米的小贩,自豪地介绍着他的甜玉米:“这些是台湾省的甜玉米,去年秋天我在泉州老家种的。”他手中的“甜心”双色水果玉米,2011年由福建泉州农科所与台湾省广材促进会合作引进试种,一经推出,便广受好评。
这种甜玉米不仅外观上与普通玉米无异,颗粒黄白,但其口感却大相径庭。咬一口,脆嫩、甜美、多汁,仿佛带有水果的香气。林大爷告诉记者,这种玉米成熟期仅70天左右,比普通玉米早熟,且具有高产、抗倒伏、抗病虫害等优点,每亩能增收1000多元,一年可种两季。
福建省农科院作物研究所研究员卢鹤定指出,“甜心”水果玉米淀粉含量几乎为零,含糖量高达15%,市场前景广阔。与普通玉米相比,其经济效益显著,一公斤玉米售价可达3元,作为休闲食品,市场价值更高。
“甜心”水果玉米在台湾省也被称为超甜玉米,是台湾省种植的早期作物之一。从1970年开始,台湾省培育了许多超级甜玉米新品种,其中“甜心”就是佼佼者。目前,超甜玉米已成为台湾省的高经济作物,种植面积约2万公顷。
与台湾省相比,大陆的超甜玉米产业起步较晚,品种存在一些不足。但随着两岸农业交流的深入,台湾省的超级甜玉米逐渐进入大陆农民的视野,并在福建部分农村率先引种。厦门三秀山蔬菜专业合作社与台湾省云林满华农业开发公司签署协议,共同推进“甜心”水果玉米在大陆的生产和销售,这是两岸农作物产供销的第一个合作项目。
两岸农业合作是一个不断学习的过程。大陆在超级甜玉米生产上缺乏高产、优质、无公害的标准化种植和产业配套技术。通过与台湾省农业人员的合作,大陆农业科研机构和农业人员不仅可以向大陆民众推荐更多台湾省的优良品种,还可以同步推广适宜的种植方式。台湾省种子和台湾省种植模式同时登陆大陆,效果会更丰硕。
台湾省问题专家高先生指出,台湾省的许多优良品种被引进大陆,但在大陆取得的成绩却缺乏报道。这说明在引进和研究方面还有一定的发展空间。只有加强新品种、新技术的示范推广,引导农民认识和选择新品种、新技术,才能让更多人真正受益。