桂林辣椒新贵——脊椒香2号，带来丰收与健康

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在桂林市蔬菜研究所的精心培育下，一种名为“脊椒香2号”的辣椒新品种诞生了。它不仅在产量上有着显著的提升，更以其独特的风味和营养价值赢得了市场的青睐。

“脊椒香2号”源自龙脊辣椒，是一种鲜食和加工两相宜的杂交种。它的果实呈长圆锥形，红色且有光泽，果面光滑或微皱，口感辣香味纯，辣度适中，适合各种烹饪方式。特别值得一提的是，这种辣椒的维生素C含量高达194.00毫克/100克，辣椒素含量仅为0.017%，可溶性糖含量为4.39%，是健康饮食的优选。

在栽培技术方面，“脊椒香2号”有着明确的指导要点。从育苗到定植，从施肥到病虫害防治，每一个环节都经过了研究所专家的精心设计，确保了辣椒的健康成长和高产。特别是在疫病防治上，研究所特别强调了加强管理，以应对该品种对疫病的高敏感性。

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“脊椒香2号”不仅在广西春季露地种植表现出色，其亩产可达2035.1千克，比对照品种增产89.70%，展现出了巨大的市场潜力和经济效益。无论是作为鲜食还是加工成干辣椒、辣椒酱，它都能为消费者带来丰富的味觉享受。

桂林市蔬菜研究所的育种团队，包括李刚、李业勇等多位专家，他们的智慧和努力让“脊椒香2号”成为了辣椒界的一颗新星。选择“脊椒香2号”，就是选择了健康、美味与丰收的保证。