探索四川农业新奇迹——川黄耳1号的奥秘

在四川的肥沃土地上，一种名为“川黄耳1号”的珍贵食用菌正在悄然改变着当地的农业面貌。由四川省农业科学院土壤肥料研究所精心培育，川黄耳1号源自金堂县福兴镇的自然馈赠，经过科学鉴定，确认为毛木耳（Auricularia cornea），属于菌物界的一份子。

川黄耳1号以其独特的外观和营养价值脱颖而出。它的耳片呈片状，紫褐色的色泽给人以深邃之感，质地柔软，直径可达14.2至26.3厘米，厚度则在0.13至0.15厘米之间。耳片表面分布着少量耳脉，而腹面的绒毛则是褐色的，密集且短小。这种菌株的生长条件颇为讲究，菌丝体在10℃至35℃的温度范围内生长，其中24℃至28℃为最适宜的温度；耳片生长的温度范围则是15℃至30℃，最适宜的温度为22℃至28℃。

在营养价值方面，川黄耳1号同样表现出色。干耳片样品中的蛋白质含量高达8.67%，粗脂肪含量为1.55%，氨基酸含量则为6.85%，这些丰富的营养成分使其成为健康食品的优选。

产量表现上，川黄耳1号同样不负众望。经过两年两批次的品种比较试验，该菌株的生物学效率达到了123.0%至136.0%，相较于对照的琥珀木耳，增产超过14.0%。

栽培川黄耳1号，需要遵循一定的要点。适宜的栽培季节为每年的4月至10月，主料包括棉籽壳、阔叶树木屑和玉米芯，辅料则为麸皮、玉米粉等。栽培方式采用的是熟料袋栽，而出耳管理则要求温度控制在18℃至30℃之间，空气相对湿度保持在85%至95%，光照强度在5至300勒克斯，同时保证通风良好。菌袋被排放在床架上，两端袋口出耳和在袋身上开口出耳，以促进耳片的生长。

川黄耳1号适宜在四川成都市、德阳市等地相似地区栽培，这些地区的气候和环境条件为川黄耳1号的生长提供了理想的温床。随着川黄耳1号的推广和应用，它不仅丰富了人们的餐桌，也为当地农业带来了新的生机与活力。