绿色健康新选择——“薯绿1号”甘薯品种介绍
探索绿色健康生活，从选择“薯绿1号”甘薯开始。这款由江苏徐淮地区徐州农业科学研究所与浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所共同培育的甘薯新品种，以其独特的营养价值和抗病性，成为了健康饮食的新宠。
“薯绿1号”以其叶菜型品种的特性，展现出了卓越的生长力。它的叶形心形，叶色黄绿，给人以清新自然的视觉享受。更值得一提的是，它的茎尖富含粗蛋白3.88%，脂肪0.20%，粗纤维1.6%，以及丰富的维生素C、钙、铁等微量元素，每千克含量分别达到224.0、32.0、806.0毫克，为日常饮食提供了全面的营养支持。
在口感上，“薯绿1号”茎尖无茸毛，烫后颜色保持翠绿至绿色，无苦涩味，微甜且带有滑腻感，食味上乘。它的薯块纺锤形，薯皮白色，干物质含量高达32.4%，可溶性糖5.45%，总淀粉22.1%，是制作多种美食的优质原料。
“薯绿1号”不仅在营养价值上表现出色，其抗病性也同样令人瞩目。它对根腐病有感应，但高抗茎线虫病，抗蔓割病，并且只有轻微的甘薯病毒病和食叶害虫问题，这大大降低了农药的使用，保障了食品的安全性。
栽培“薯绿1号”时，适宜在温室、大棚和有机质含量高且灌水方便的地块进行。种植时需重施有机肥，每亩施3000千克腐熟有机肥，复合肥20千克做底肥。平畦种植，畦宽100～130厘米，株行距20（可以到15）厘米×30厘米。栽种后15～20天，每亩施尿素5～10千克提苗促壮。采收时以清晨为佳，茎尖长度在10厘米左右，每条分枝被采摘时底部应留2～3个节。
适宜种植区域广泛，包括江苏、山东、河南、浙江、四川、广东、福建等地区，尤其适合保护地栽培。在病虫害防治上，建议使用高效、低毒、低残留的生物杀虫剂，如苦树藤素、甲维盐等，避免使用化学农药，以保证产品达到绿色食品标准。
“薯绿1号”不仅是餐桌上的健康选择，也是农业生产中的绿色先锋。选择“薯绿1号”，让我们一起迈向更加绿色、健康的生活。