龙井玉露“牵手”西湖龙井
“玉露”润江南，“龙井”映恩施。3月15日，恩施玉露•西湖龙井东西部协作首款联名产品“君子之交”在恩施玉露发源地——湖北省恩施市芭蕉侗族乡黄连溪村发布。该产品由恩施蓝焙茶业股份有限公司与杭州龙冠实业有限公司联名推出。这是西湖龙井与恩施玉露两大茶叶品牌首次牵手推出联名茶款。
西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称，享有“名茶魁首”“绿茶皇后”的美誉，是炒青工艺代名词。恩施玉露有干茶翠绿、汤色嫩绿、叶底青绿的“三绿”品质，是蒸青工艺的典型代表。西湖龙井需经过摊放、青锅、成条、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等九道工序完成，恩施玉露同样也经过摊青、蒸青、搧干水汽、炒头手火、操捻铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选等九道工序，不过与西湖龙井的外形“扁平、光滑、挺直如碗钉”不同，恩施玉露呈“条索紧圆光滑、纤细挺直如针”。2022年，西湖龙井制作技艺、恩施玉露制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的组成部分被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表性名录。
“一款产品，两种滋味。”杭州龙冠实业有限公司总经理姜爱芹表示，两大历史名茶的联名产品是对消费需求的创新回应，通过一杯茶，消费者可以比较炒青工艺和蒸青工艺的不同口感，感知它们的历史文化底蕴、茶人的匠心传承和千年茶文化的生命力。下一步，龙冠将与蓝焙将在技术交流、渠道互通、品牌共建等方面深化协作，共同推动茶产品创新和茶产业标准化品牌化发展。
“品牌联名将帮助恩施玉露拓宽营销渠道，提升市场知名度，助力恩施名优茶出省、大宗茶出海。”恩施蓝焙茶业股份有限公司董事长蒋子祥表示，西湖龙井和恩施玉露都源于唐，盛于清，扬于今。“西湖龙井”与“恩施玉露”茶香交融，共拓市场，将带动茶农增收，助力乡村振兴。
杭州号称“中国茶都”，恩施被誉为“世界硒都”，亦是万里茶道的源头之一，恩施硒茶近年来蜚声海内外。杭州与恩施开展东西协作以来，两地因茶结缘、以茶为媒，围绕茶产业技术研究、主体带动、项目支持、品牌营销，共同培育壮大经营主体，拓展产品销售渠道，加强人才技术交流，推进产业提档升级等方面的交流不断深化拓展。